Vài năm gần đây, mô hình nuôi tôm trong ao nước ngọt đã dần trở nên phổ biến. Nhưng không phải người nuôi nào áp dụng cũng thành công. BCC Aqua sẽ chia sẻ cho bà con một vài kỹ thuật cần biết trong nuôi tôm nước ngọt. Những kỹ thuật này được đúc kết dựa theo kinh nghiệm của những mô hình đã thành công.
Ao nuôi tôm nước ngọt
Để nuôi tôm trong ao nước ngọt, cần chuẩn bị ao có diện tích khoảng 1000m2. Cho nước vào ao khoảng 50cm.
Đánh xuống ao một lượng khoáng để đảm bảo độ mặn lớn hơn 0‰ với công thức sau: 750kg muối ăn (NaCl), 100kg clorua magie (MgCl2), 20kg vôi sống (CaO), 20kg clorua kali (KCl), 60kg sunphat magie (MgSO4), 50kg soda lạnh (NaHCO3), 10kg Stomi hoặc khoáng Azomite.
Tôm giống đã thuần với độ mặn <2‰ được thả vào thì khi ao 0‰ sẽ an toàn.
Ao nước ngọt để nuôi tôm nên dùng ao nổi lót bạt. Điều này sẽ giúp rò rỉ thất thoát nước. Ao nhỏ dễ hòa, pha nước ót cùng nước ngọt.
Bình thường nước ngọt sẽ chứa nhiều ấu trùng, vi sinh vật, động vật gây hại. Vì thế khi cấp nước vào ao cần sử dụng túi lọc nước.
Sau khi bơm nước vào ao cần dùng máy quạt để cung cấp oxy. Ngoài ra còn kích thích sinh vật phù du phát triển.
Nước ót (dung dịch còn lại trên ruộng muối sau khi kết tinh muối) pha với nước ngọt theo tỉ lệ 1m3 nước ngọt: 2l nước ót.
Gây màu nước bằng vi sinh và chế phẩm sinh học. Điều này sẽ giúp tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm giống trước khi thả.
Chọn tôm giống
Khâu chọn giống rất quan trọng, dù nuôi nước mặn hay nước ngọt. Bà con cần lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín, định kỳ kiểm tra.
Bà con có thể yêu cầu trại giống hóa ngọt tôm giống. Hạ độ mặn còn khoảng 12-13‰ và mức giảm là 3-5 ‰/ngày.
Nếu nuôi quảng canh thì mật độ thả dao động khoảng 5-10 con/m2. Nếu nuôi thâm canh thì thả mật độ là 25-40 con/m2.
Trước khi thả tôm giống, cần ngâm bao tôm 10-15 phút trong nước. Sau đó mở đầu bao giúp tôm bơi ra từ từ. Chỉ nên thả giống lúc 7h sáng.
Quản lý cho ăn
Cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cho tôm. Điều chỉnh thường xuyên lượng thức ăn tùy theo mức độ phát triển của tôm.
Kiểm tra định kỳ lượng thức ăn trong ruột và trọng lượng tôm. Cần cho ăn ít nhất 4 lần/ngày vào các khung giờ 7h, 12h, 17h, 21h.
Trong ao nước ngọt hàm lượng khoáng rất hạn chế, nên cần trộn vitamin C và khoáng vào thức ăn cho tôm. Nếu không bổ sung kịp thời, tôm dễ bị mềm vỏ và chết dần.
Kiểm soát môi trường nước
Bà con cần quản lý môi trường nước ao nuôi luôn ở trạng thái tốt nhất. Nếu phát hiện tôm vỏ xanh, vỏ mềm, vỏ nổi trên bề mặt ao thì có thể sử dụng nước ót bất cứ lúc nào.
Hàng ngày, hàng tuần cần cân bằng độ pH. Các yếu tố về độ chua, độ mặn, khí độc, tảo, nồng độ oxy, rác thải, vi khuẩn,… cần được kiểm tra hàng ngày. Thay nước 30%/lần mỗi tuần để đảm bảo sức khỏe cho tôm.
Không được để nước quá trong hoặc quá đục. Nên sử dụng chế phẩm vi sinh định kỳ để cân bằng màu nước.
Quạt bật phù hợp với các giai đoạn phát triển của tôm. Cần bật 1 giờ/ngày trong 5 tuần đầu. Tăng khoảng 3 giờ/ngày ở tuần 6-8 tiếp theo. Tăng tiếp 6 giờ/ngày ở các tuần 9-12. Từ tuần 13-15 tăng lên 9 giờ/ngày. Bật quạt 11 giờ/ngày từ tuần 15 đến khi thu hoạch.
Kỹ thuật thu hoạch khi nuôi tôm nước ngọt
Thời gian thu hoạch tôm sẽ khác nhau tùy theo loại tôm. Nhưng thời gian có thể thu hoạch vào khoảng sau 3-4 tháng. Có thể thu hoạch đồng loạt hoặc tỉa những con to trước.
Tôm nuôi nước ngọt nên dùng lưới để vây quanh vì chúng dễ bị tấn công bởi các sinh vật khác. Đặc biệt khi nuôi chung với cua hoặc cá.
Mong rằng bà con đã có thêm kinh nghiệm để có thể áp dụng thành công mô hình nuôi tôm nước ngọt. Nếu bà con cần tư vấn về kiến thức nuôi tôm hiệu quả, hay tìm mua các sản phẩm xử lý môi trường ao nuôi, tăng cường đề kháng, thảo dược phòng trị bệnh cho tôm thì liên hệ ngay với BCC Aqua nhé.
