Với nuôi tôm thẻ chân trắng quy mô công nghiệp, chi phí cho thức ăn chiếm khoảng 50-60% giá thành sản xuất. Vì thế, việc quản lý thức ăn là vô cùng cần thiết. Quản lý thức ăn không tốt sẽ làm tăng giá thành nuôi, dư thừa thức ăn. Cùng BCC Aqua tìm hiểu cách quản lý thức ăn cho tôm thẻ chân trắng hiệu quả nhé.
Trong tháng nuôi đầu tiên
Khoảng thời gian này khá khó để đánh giá được sức ăn và tỷ lệ sống. Bởi tôm thẻ chân trắng giai đoạn này còn khá nhỏ.
Bảng cho ăn của các nhà cung cấp thức ăn được thiết kế trong điều kiện nuôi lý tưởng. Do đó thường cho lượng ăn cao, nhưng thực tế lượng ăn lại nhỏ hơn.
Giai đoạn này bà con cần quản lý thức ăn chặt chẽ. Nhiều người nuôi thường lo rằng cho ăn thiếu sẽ làm tôm chậm lớn, mất sức tăng trưởng. Tuy nhiên, sau một tháng nuôi, các vấn đề về biến động môi trường ao, dịch bệnh, tảo lam, khí độc sẽ xuất hiện nhanh chóng.
Bà con nên cho ăn 4-5 lần/ngày để tôm quen dần với môi trường mới. Khác với ở trại giống ăn 8 lần/ngày, cách nhau 3h/lần. Bà con có thể áp dụng hướng dẫn trong bảng sau, áp dụng cho 100.000 con tôm.
| Ngày 1 | 2.5kg | Số lần cho ăn/ngày |
| Ngày 2-7 | Tăng 100g/ngày | 4-5 lần cho ăn/ngày |
| Ngày 8-14 | Tăng 200g/ngày | |
| Ngày 15-30 | Tăng 300g/ngày |
| Ngày thứ 7 | Tối đa 3.1 kg/ngày |
| Ngày thứ 30 | Tối đa 9.3 kg/ngày |
| Tổng lượng thức ăn (30 ngày) | Khoảng 159.7kg |
Các tháng tiếp theo
Trong các tháng tiếp theo, lượng thức ăn được tính theo tổng trọng lượng của đàn tôm. Bà con có thể đánh giá trọng lượng trung bình của một con tôm để ước tính tổng trọng lượng đàn tôm. Cần ước lượng cả tỷ lệ sống và trọng lượng bình quân của đàn tôm.
Từ tháng thứ hai trở đi, số lần cho ăn là 3-4 lần/ngày. Nếu hệ thống cung cấp oxy không đủ đáp ứng thì không được cho ăn vào ban đêm.
Bà con có thể tham khảo cách quản lý thức ăn cho tôm thẻ chân trắng ở các tháng kế tiếp như sau:
| Trọng lượng tôm (g) | % | Số lần ăn/ngày |
| 2 | 9.5 | 3-4 lần/ngày |
| 3 | 5.8 | |
| 5 | 5.3 | |
| 7 | 4.1 | |
| 10 | 3.3 | |
| 12 | 3.0 | |
| 15 | 2.6 | |
| 20 | 2.1 | |
| 25 | 1.5 | |
| 30 | 1.3 |
Ví dụ
Ao thả 300.000 tôm giống. Ngày thứ 50 tiến hàng 5 chài để kiểm tra. Giả sử tổng số tôm trên 5 chài là 578 con, có tổng trọng lượng là 3.9kg.
Từ đó có thể tính trọng lượng bình quân tôm là: (3.9kg * 1.000g) : 578 con = 6.7 g/con
Ước lượng tỷ lệ sống trung bình khoảng 90%, ta có:
– Số tôm còn lại trong ao là: 300.000*90% = 270.000 con
– Trọng lượng đàn tôm có trong ao là: 270.000 con * 6.7 g/con = 1.890 kg
Theo bảng bên trên, ta có tỷ lệ cho ăn tương ứng khoảng 4.1%.
Ta có tổng lượng thức ăn trong ngày là 1.890 kg * 4.1% = 74 kg/ngày
Lượng thức ăn này sẽ được chia làm 3-4 lần tùy theo ao nuôi.
Sàng ăn (vó)
So với tôm sú thì kỹ thuật kiểm tra sàng ăn ở tôm thẻ chân trắng có nhiều khác biệt. Vì tôm thẻ chân trắng ăn nhanh, ăn liên túc và bài tiết nhanh khi nhiệt độ cao. Việc quản lý thức ăn cho tôm thẻ chân trắng qua sàng ăn sẽ gặp nhiều khó khăn hơn.
Bà con cần duy trì ít nhất 1 dàn quạt hoặc 50% công suất quạt mỗi khi cho ăn. Vì thế việc đánh giá sức ăn thông qua sàng sẽ khó chính xác.
Bà con có thể tham khảo bảng thức ăn bỏ sàng và thời gian kiểm tra sau đây:
| Trọng lượng tôm (g) | Thức ăn cho vào sàng (g/kg/sàng) | Thời gian kiểm tra (giờ) |
| 1.5-4 | 1 | 2.5 |
| 5-8 | 2 | 2.5 |
| 9-13 | 3 | 2 |
| 14-22 | 4 | 2 |
| 23-33 | 5 | 1.5 |
Ví dụ: Trọng lượng tôm là 9.5g/con (khoảng 105.2 con/kg), cho ăn 9.5kg/lần. Vậy lượng thức ăn bỏ vào 1 sàng là: 9.5 kg * 3 (g/kg/sàng) = 28.5 g/sàng.
Lưu ý khi quản lý thức ăn cho tôm thẻ chân trắng
Vì tôm thẻ chân trắng có vỏ trắng trong và mỏng nên khó quan sát tôm ăn no hay chưa. Tôm ăn thức ăn công nghiệp thường có đường ruột màu nâu đen. Khi thức ăn thiếu, tôm sẽ ăn mùn bã, phân của nó nên đường ruột sẽ có màu đen.
Vì thế tôm thẻ chân trắng thường có đường ruột dày. Chúng ít khi rỗng ruột như tôm sú. Nếu chúng có đường ruột rỗng thì có thể đang mắc bệnh.
Quan sát màu thức ăn trong đường ruột sẽ giúp bà con biết nên tăng hay giảm lượng thức ăn cho lần tới.
Nên kiểm tra đường ruột khi kiểm tra sàng. Các trường hợp như ảnh bên dưới nếu trong điều kiện thường cho thấy thức ăn đang bị thiếu. Cần tăng thức ăn cho lần kế tiếp. Đặc biệt cần chú ý đến oxy hòa tan và nhiệt độ khi cho ăn. Bởi chúng có ảnh hưởng cực lớn đến tính ăn của tôm thẻ chân trắng.
Hy vọng bà con đã biết được cách quản lý thức ăn cho tôm thẻ chân trắng hiệu quả nhất. Nếu cần tư vấn về kiến thức nuôi tôm hiệu quả, hay tìm mua các sản phẩm xử lý môi trường ao nuôi, tăng cường đề kháng, thảo dược phòng trị bệnh cho tôm thì liên hệ ngay với BCC Aqua nhé.
