Tôm hùm nước ngọt hay còn có tên gọi quen thuộc hơn là tôm hùm đất. Đây là loài ngoại lai có nguy cơ xâm hại, không được phép sản xuất kinh doanh tại Việt Nam. Nếu bà con đang muốn tìm hiểu về loài thủy sản này thì cùng BCC Aqua tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Đặc điểm sinh học của tôm hùm nước ngọt
Loài tôm này thường có màu đỏ sẫm, giai đoạn tiền trưởng thành có màu xám. Chúng có thể đạt kích thước hơn 50g chỉ trong 3-5 tháng. Và độ dài của chúng khoảng 5.5-12cm.
Tôm hùm đất có thân dạng hình trụ. Toàn thân được bao bọc bởi vỏ cứng. Con trưởng thành thường có nhiều nốt nhám, sần ở phần đầu ngực. 2 càng lớn được sử dụng để chiến đấu, đào hang, gắp thức ăn. Chũy tôm dài, thẳng và tông như 1 hình tam giác.
Tôm hùm nước ngọt có 5 cặp chân ngực dùng để di chuyển cả dưới nước và trên cạn. Cặp chân đầu tiên dài, nhỏ, có màu đỏ tươi, dùng để kẹp thức ăn cho vào miệng. Ở phần bụng có 5 cặp chân nhỏ dùng để bơi lội. Chân đuôi bao quanh và được sử dụng như một máy chèo.
Sự phân bố
Tôm hùm đất có nguồn gốc từ Bắc Mexico đến Florida và Illinois, Ohio. Sau đó chúng được đưa đến nhiều nơi ở Mỹ. Tôm hùm đất cũng được đưa đến châu Phi, châu Âu và Đông Nam Á.
Tập tính của tôm hùm nước ngọt
Tôm hùm nước ngọt sống bò đáy, ưa tối, thích đào hang. Chúng thường hoạt động về đêm. Sở thích của chúng là đào hang trú ẩn, sâu đến 100-200cm. Chúng có thể chịu được nhiệt độ từ 0-37*C. Loài tôm này có thể sống ở dưới nước và cả trên cạn, ở các sông, hồ, ao, suối, kênh, rạch, vùng ngập nước, đầm lày. Ngòai ra có thể tìm thấy chúng ở ruộng lúa, vùng nước nông nhiều thức ăn, nơi có đất thịt pha cát, có nhiều rễ cây, rong cỏ.
Tôm hùm đất dễ thích nghi với những vùng nước có độ mặn vừa phải, nồng độ oxy thấp, nhiệt độ khắc nghiệt. Thậm chí chúng có thể sống ở vùng nước ô nhiễm. Nếu môi trường xấu như thiếu thức ăn, thiếu oxy, ô nhiễm, chúng có thể bỏ đi đến vùng khác, vào lúc mưa to. Nếu thiếu oxy, tôm thường bò lên bám vào cây cỏ thủy sinh trên mặt nước để thở. Hoặc nằm nghiêng ở các bụi rong cỏ, khe đá sát mép nước. Thậm chí bò lên bờ cạn để thở bằng oxy không khí.
Tôm hùm đất ăn tạp, thiên về thực vật (rong, cỏ, tảo) và mùn bã hữu cơ, chế phẩm ngũ cốc, ấu trùng động vật đáy, động vật thủy sinh nhỏ,… Chúng thường đi săn mồi kiếm ăn vào chiều tối.
Sự sinh sản
Tôm hùm đất sinh sản sau 10-11 tháng tuổi. Chúng đẻ trứng 1 lần/năm. Ở những nơi thời gian lũ kéo dài (>6 tháng) chúng có thể sinh sản 2 lần vào mùa xuân và thu. Sau khi giao phối, tôm cái đẻ trứng và giữ trứng ở chân bụng. Tùy thuộc vào kích thước và số lượng mỗi tôm cái sẽ khác nhau.
Tôm cái đạt kích cỡ 6.4cm có thể sinh sản. Với kích thước 10-14cm, chúng có thể sinh sản lên tới 500 trứng với kích thước 0.4mm/trứng.
Tôm con mới nở được chăm sóc trong hang đến 8 tuần tuổi. Trải qua 2 lần lột xác là tôm con có thể tự lo cho bản thân.
Từ ấu thể đến trưởng thành, loài tôm này lột xác tối thiểu 13 lần. Trong tự nhiên chúng có thể sống từ 2-5 năm.
Thực trạng về tôm hùm nước ngọt
Do tập tính thích nghi cao nên tôm hùm đất gây nhiều tác hại đến hệ sinh thái nơi chúng sống. Vì thế, các nhà khoa học và chính phủ các nước đã phải đưa ra các giải pháp quản lý nhằm hạn chế sự mất cân bằng sinh thái do loài này sinh ra. Ví dụ như:
– Sử dụng các phương pháp cơ học để giảm số lượng đàn như: bắt bằng lưới kéo, sử dụng các loại bẫy,…
– Đề ra điều luật ngăn cấm nhập khẩu và vận chuyển khi chưa được phép.
– Kiểm soát bằng hóa chất như thuốc trừ sâu, chất diệt sinh vật,… Nhưng phương pháp này không được khuyến khích vì có thể gây hại đến các sinh vật khác và phá hủy hệ sinh thái.
– Kiểm soát bằng các phương pháp sinh học. Ví dụ như dùng loài P.clarkia, các loài cá ăn động vật (cá lấu, cá chình, cá rô, cá măng,…). Hoặc sử dụng các sinh vật gây bệnh, vi khuẩn sản xuất độc tố lên P.clarkia,…
Tại nước ta, loài tôm này được nhập vào với mục đích nuôi thử nghiệm vào năm 2006. Bước đầu nghiên cứu cho thấy, đây là loài có thể sinh trưởng và phát triển tại miền Bắc nước ta. Chúng là loài dễ nuôi, ít dịch bệnh và thích nghi với điều kiện miền Bắc.
Trên đây là những thông tin về tôm hùm nước ngọt, bà con có thể tham khảo. Nếu cần tư vấn về cách nuôi tôm hiệu quả cao cũng như tìm kiếm các sản phẩm chế phẩm sinh học xử lý môi trường ao nuôi, khoáng tạt bổ sung, khoáng trộn thức ăn, thảo dược phòng trị bệnh cho tôm. Thì liên hệ ngay với BCC Aqua để được tư vấn và giúp đỡ nhé.
